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２、食材が納品される時や園児が食事をする前に確認を行っています。 調味料や乾物等一部を除き、生鮮食品は原則当日納品され、調理職員 等が立ち会います。その…

杉並区立保育園、区保育室 区立子供園の給食は おいしくかつ安全性に 留意した給食です 輸入柑橘類等の使用については、国産の果物が 品薄の時…

朝ごはんは、なぜ大切なのでしょうか？ 夜中に眠っている時も身体は呼吸をしたり、心臓を動かしたりしてエネルギーを使っていて、朝 目覚めると、エネルギーが不足の…

早いもので、今年度最後の月となりました。 お子さんの一年間を振り返ると、様々な成長を感じられるのではないでしょうか？ 給食では、苦手なものが少しずつ食べられ…

食事と生活習慣病 暦の上では「春」ですが、一年で最も寒いのが２月です。風邪やインフルエンザ等が流行する時期です。 手洗い、うがいをしっかりと行い、バランスの…

明けましておめでとうございます。 新たな一年が始まりました。子ども達の元気な声と、キラキラ輝く笑顔がお庭に広がります。 寒い季節にぴったりの食べ物の１つに、…

ご入園、ご進級おめでとうございます。 春の暖かな陽ざしの中、新年度がスタートしました。 子どもたちは新しいクラス、先生に期待と不安が入り混じっていることでし…

みなさんは、１回の食事でどのくらい噛んで食べていますか？ 「飽食・軟食の時代」と言われる現代。昔と比べて噛む回数が減っていると言われ、 「噛まない子・噛めな…

給食だより 夏の厳しい暑さも和らぎ、日に日に過ごしやすくなってきました。 秋はスポーツの秋、読書の秋などと言われるように、何をするのにも過ごしやすい季節 …

給食だより 平成30年９月号杉並区保健福祉部保育課 「いただきます」 ・・・ 「食べます」という意味で言うのではなく、様々な動植物の「命をいただ きます」と…

お子さんと食事づくりを楽しんでみませんか！ ちぎる： レタスやキャベツなど そらまめのさやむき、枝豆のもぎとり とうもろこしの皮むきなど 年長さんにな…

給食だより 平成30年７月号杉並区保健福祉部保育課 給食では、薄味を基本にして自然のおいしさを味わえるように調理しています。薄味にすることで、味覚や嗜好を育 …

給食だより ① 買い物 肉、魚、野菜の鮮度に 注意して購入し、 肉や魚の汁が漏れないように することも大切。 ③材料の下準備 魚、肉、卵を扱う時は…

給食だより 私たちは寝ている間もエネルギーを使っています。特に、脳は寝ている間も働いているため、 朝起きた時には、脳のエネルギー源であるブドウ糖が不足してい…

給食だより 平成３０年 杉並区保健福祉部保育課 早いもので、今年度最後の月となりました。 お子さんの一年間を振り返ると、様々な成長を感じられるのではないで…

給食だより 平成３０年１月号 杉並区保健福祉部保育課 明けましておめでとうございます。新たな一年が始まりました。 子ども達の元気な声と、キラキラ輝く笑顔が…

食事と生活習慣病 暦の上では「春」ですが、一年で最も寒いのが２月です。風邪やインフルエンザ等が流行する時期です。 手洗い、うがいをしっかりと 行い、バランス…

給食だより 平成２９年１２月号 杉並区保健福祉部保育課 熱があるとき 雑炊、野菜スープなど 消化の良い野菜の入った 温かいもので、熱により 失われる…

みなさんは、１回の食事でどのくらい噛んで食べていますか？「飽食・軟食の時代」 と言われる現代。昔と比べて噛む回数が減っていると言われ、「噛まない子・噛めない …

夕食を待てない子に『ちょっと・・つなぎ食』 夕食、帰宅したら大急ぎで食事を作らねば、というころになると、おなかをすかせ た子どもがぐずったり、泣き出したり。…

給食だより 平成２９年９月号 …

「孤食」や「個食」のことばをご存知ですか？どちらも「こしょく」と読みます。 「孤食」は家族が 不在で、ひとりで食事をすることです。 「個食」は一緒に食事をして…

のポイント暑い夏をのりきろう！ ② どのような栄養素が必要？ 食欲が落ちるこの時期は冷たい麺類が好まれますが、 そうめん・冷麦の炭水化物だけでは、身体のな…

給食だより 平成29年6月号 家庭でできる食中毒予防 最近、飲食店や施設内で起きる食中毒事故が報道され ます。意外にも家庭での食中毒が多いという指摘も！…

給食だより 平成２９年５月号 杉並区保健福祉部保育課 私たちは寝ている間もエネルギーを 使っています。特に脳は寝ている間も働 いているため、朝起きた時に…

給食だより 睡眠 遊び 平成２８年９月号 杉並区保健福祉部保育課 「便」は体からの「お便り」と言いま…

洗う：野菜を洗う、 米をとぐなど おろす：大根をおろす 皮をむく： ゆで卵、たまねぎなど 形をつくる： ラップでおにぎり、 ハンバーグや…

暑さに負けない！元気なからだ！ ② どのような栄養素が必要？ 食欲が落ちるこの時期は冷たい麺類が好まれま…

給食だより 平成28年6月号 家庭でできる食中毒予防 最近、飲食店や施設内で起きる食中毒事故が報道され ます。意外にも家庭での食中毒が多…

給食だより 平成２９年 杉並区保健福祉部保育課 早いもので、今年度最後の月となりました。 お子さまの一年間を振り返ると、様々な成長を感じられるのではないで…