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452 件中 301 - 350 件目を表示中
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2020年8月20日

(4)ズッパ ディ ファジョーリ(イタリア風 色々豆のスープ)(備蓄食品応用編 豆の水煮) (PDF pdf

<材料> 2人分 ベーコン(30g) 玉ねぎ(1/2個) にんじん(1/2個) セロリ(1/2本) オリーブオイル(少々) にんにく(1片) …

2020年7月30日

キウイフルーツのレンチンジャム (PDF 360.3KB) pdf

<材料> 凍らせたキウイフルーツ(1個) 砂糖(大さじ1~2) レモン汁(小さじ1/2) ③ キウイフルーツのレンチンジャム <作り…

2020年8月20日

(1)きのことひじきの焼きがんも(乾燥食品×冷凍きのこ) (PDF 271.2KB) pdf

<材料> 6個分 冷凍きのこ(40グラム)、乾燥芽ひじき(大さじ1) 木綿豆腐(100g)、片栗粉(小さじ2) しょうゆ(小さじ1)、サラダ油(少々…

2020年8月20日

(3)秋茄子と鯖缶のトマトドリア(鯖缶・トマト缶×冷凍茄子) (PDF 385.4KB) pdf

<材料> 2人分 鯖水煮缶(1缶190g) トマト缶(1/2缶200g) 玉ねぎ(1/2個) オリーブオイル(大さじ1) にんにく(一片)…

2020年8月20日

ブロッコリーの茎とさっぱり蒸し鶏 (PDF 309.9KB) pdf

<材料> 2人分 鶏もも肉(1枚 約150g) ブロッコリーの茎(ブロッコリー2本分) 塩胡椒(少々)、酒(大さじ1) ニラめんつゆ (下準…

2023年2月1日

震災・放射能対応 html

震災・放射能対応 ツイート   ページ番号1017620  印刷  震災・放射…

2020年10月19日

「ワンウェイプラスチックを削減しましょう!」チラシ (PDF 406.8KB) pdf

環境省資料「海洋プラスチック問題について」より プラスチック製品は、私たちの生活の中で大量に使われ、なくてはならない ものとなっています。加工しや…

2020年10月14日

環境省作成チラシ「廃家電や粗大ごみなど、廃棄物の処分に「無許可」の回収業者を利用しないでください」 pdf

廃棄物の処分に「無許可」の回収業者を利用しないでください! ご家庭の廃棄物は、お住まいの市区町村が 案内するルールで処分してください。 チラシを配布 イン…

2020年10月21日

食品ロス削減啓発絵本「むぎーちゃんともったいないのたび」 (PDF 3.4MB) pdf

もったいないのたび むぎーちゃんと 杉並区環境部ごみ減量対策課 おかあさんは ぼくがたべものをのこすと いつもこういう 「ゆうくん もったいないよ」っ…

2020年10月8日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【令和2年度上半期分(令和2年4月~令和2年9月)】 pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 令和2年9…

2020年11月16日

キャベツのカップマフィン (PDF 382.7KB) pdf

<材料> マフィンカップ6個分 キャベツの千切(約100g) ※千切は長すぎない方が良い ホットケーキミックス(150g) 卵(1個 約50g)…

2020年11月16日

さつまいものクラフティ (PDF 419.5KB) pdf

クラフティとはタルト生地の無いタルトのよう なスイーツで、ご家庭でも手軽に作れます。 さつまいもを皮ごと使うことで栄養価もアッ プ!アクセントに生姜を入…

2020年11月16日

大根とくるみのクッキー (PDF 387.4KB) pdf

<材料> 24個分 大根おろし(約50g)※水気を切ったもの。 薄力粉(120g) くるみ(刻んだもの)(20g) ★【オリーブオイル(大さじ3) …

2020年11月16日

人参と豆乳のカスタニョーレ(イタリア風揚げドーナッツ) (PDF 361.0KB) pdf

<材料> 約20個分 人参1本(約 100g) 薄力粉 (200g) 卵(1個) ★ グラニュー糖(50g) ベーキングパウダー(4g) …

2021年2月8日

ストラッチャテッラ イタリア風かき卵スープ (PDF 247.9KB) pdf

「ストラッチャテッラ」とはイタリア語でボロ布という 意味。卵でとじた感じがちぎったボロ布みたいに 見えるので、このような名前がついています。 野菜の皮や…

2021年2月8日

キャベツの芯のチーズリゾット (PDF 370.1KB) pdf

<材料> 1人分 キャベツの芯(100g) (※冷凍保存しておいても GOOD!) 冷ごはん(100g) 牛乳(150ml) 粉チーズ(大さ…

2021年2月8日

白菜の固いとこのペペロンチーノ (PDF 396.5KB) pdf

<材料> 2人分 白菜(芯を含む)の固い部分(約 200g) パスタ(150g) (※今回はゆで時間7~8分パスタ) にんにくのみじん切り(大さ…

2021年2月8日

バナナの皮フリット (PDF 546.7KB) pdf

<材料> 熟したバナナの皮(3~4本分) グラニュー糖 (適量) 揚げ油 (適量) 【フリット用衣】※天ぷら粉でも OK! 薄力…

2021年2月25日

レタスの芯のごまおにぎり (PDF 288.5KB) pdf

沼津 りえ 先生レシピ レタスの芯のごまおにぎり <材料> 1個分 レタスの芯(約20g)、ごはん(1杯分)、 ごま油(小さじ1/2)、…

2021年2月25日

丸ごとじゃがいもポトフ (PDF 377.0KB) pdf

<材料> 2人分 冷凍じゃがいも (小さめ2個 約100g×2) ウインナー(4本) 塩(適量)、胡椒(少々) 水(400ml) …

2021年2月26日

丸ごとピーマンのレンジソーセージ (PDF 410.5KB) pdf

<材料> 2人分 ピーマン(2個) 【ソーセージ用材料】 豚ひき肉(200g) 塩(小さじ1/3) 黒こしょう(少々) ドライハーブ …

2021年2月26日

長芋の皮ごとステーキ (PDF 271.8KB) pdf

<材料> 2人分 皮つき長芋(約150g)1cm幅くらい4枚 油(適量)、 塩(適量) ※お好みで焼肉のタレや照り焼き風にし ても OK! …

2021年3月23日

食材をおいしく使い切るレシピBEST(ベスト)版 (PDF 2.1MB) pdf

食材をおいしく使いきるレシピ(BEST ベ ス ト 版) 日本では、年間600万トン以上もの食品が捨てられています。 そのうち約半分が家庭から出てい…

2021年3月15日

令和2年度 水鳥一斉調査結果報告 (PDF 3.6MB) pdf

今年も善福寺公園(Aルート)、西田橋~尾崎橋(Dルートの一部)、尾崎橋~和田堀池(Eルー トの一部)において、善福寺川流域の小学校の児童とともに、鳥に詳しい先…

2021年4月1日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【令和2年度下半期分(令和2年10月~令和3年3月) pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 令和3年3…

2020年4月15日

公衆喫煙場所設置・運営計画書(2号様式) (PDF 85.6KB) pdf

第2号様式(第6条関係) 年 月 日 公衆喫煙場所設置・運営計画書 申請者 団体名 所在地 業 種 …

2020年4月15日

杉並区公衆喫煙場所設置助成金交付申請書(1号様式) (PDF 68.8KB) pdf

第1号様式(第6条関係) 年 月 日 杉並区公衆喫煙場所設置助成金交付申請書 杉…

2019年7月26日

レンジ焼売レシピ (PDF 465.1KB) pdf

1 <材料>8個(2人分) 玉ねぎ(約 1/4 個)、豚ひき肉(100g)、塩 (小さじ 1/4)、片栗粉(大さじ 1)…

2020年3月4日

セロリの葉の味噌漬けレシピ (PDF 463.1KB) pdf

<材料> セロリの葉 (2本分 約100g) 味噌 (大さじ2):はちみつ (大さじ1) <2:1> このレシピを教えてくれたのは…

2019年8月23日

フライド皮ごと里芋レシピ (PDF 369.3KB) pdf

<材料> (2人分) 里芋(中~大4個) サラダ油(適量) 塩(適量) お好みで(青のり塩、一味唐辛子、カレー 粉塩、粉チーズ塩等) …

2019年7月26日

ズッキーニとズワイ蟹のサラダレシピ (PDF 360.8KB) pdf

<材料› 2人分 ズッキーニ 1本(80g) ズワイ蟹(缶詰)(60g)※カニカマでも可 マヨネーズ 大さじ1 レモン 1/4個 塩 ひとつ…

2019年8月23日

皮ごとみたらし&塩れんこんもちレシピ (PDF 374.5KB) pdf

<材料> 6個(2人分) れんこん(200グラム) 片栗粉(大さじ2) 塩(少々) お好みで(しょうゆ、酒、みりん各大さじ1を 絡める) …

2019年7月26日

赤いトマトポン酢と緑のきゅうりポン酢レシピ (PDF 501.0KB) pdf

c 赤いトマトポン酢 <材料> トマト(1個)、 醤油(大さじ1/2) <作り方> ① トマトを丸ごと皮ごとすりおろします。 ② 醤…

2020年3月4日

残り野菜で作る簡単ピクルスレシピ (PDF 340.4KB) pdf

<材料> 残り野菜200g (キャベツ、にんじん、パプ リカ、ごぼう) <ピクルス液>お酢100cc 水50cc 砂糖大さじ2~3 塩小さじ…

2019年7月26日

丸ごとブロッコリーのパスタレシピ (PDF 501.0KB) pdf

<材料> ブロッコリー (1/2個) パスタ (120g) オリーブオイル (大さじ2) ニンニク (小さじ1) 塩 (ひとつまみ) パ…

2020年1月17日

長ねぎの白いとこ ねぎ塩ダレレシピ (PDF 417.6KB) pdf

<材料> 長ねぎの白い部分(1本) ごま油(大さじ1) 塩(小さじ1/2) お好みで(しょうがのすりおろし、にんにく、 七味唐辛子) …

2020年1月17日

長ねぎの青いとこ ねぎ味噌レシピ (PDF 430.9KB) pdf

<材料> 長ねぎの青い部分(1本) 味噌(大さじ2) みりん(大さじ1) 砂糖(小さじ2) ごま油(大さじ1) お好みで(にんにく、し…

2019年8月23日

皮ごとなすのぐるぐるバーグレシピ (PDF 406.2KB) pdf

<材料> 6個(2人分) なす(1本)、鶏ひき肉(100g) 片栗粉(大さじ1)、塩・コショウ(少々) <タレ> 醤油・みりん・酒(1:1:1…

2020年3月4日

菜の花のミモザ風サラダレシピ (PDF 371.8KB) pdf

<材料> 菜の花 (90g) ゆで卵 (1個) <アンチョビドレッシング> アンチョビ (30g) オリーブオイル (小さじ1) レモン汁…

2020年1月17日

みかんの皮ジャムレシピ (PDF 374.5KB) pdf

<材料> みかんの皮(3個分) 砂糖(大さじ3) <みかん1個分の皮:砂糖大さじ1> このレシピを教えてくれたのは・・・ 管理…

2019年8月23日

生マッシュルームのサラダレシピ (PDF 378.9KB) pdf

<材料> (2人分) ブラウンマッシュルーム(150g) 塩(2g) レモン汁(レモン1/4個分) ニンニクオイル(小さじ1)※オリーブオイルに…

2020年1月17日

柿と燻製鶏のマリナートレシピ (PDF 404.4KB) pdf

<材料> 柿(1個) ※硬い柿より柔らかさのある柿が良い。 鶏むね肉(1ブロック約50gを6枚カット) 塩(1つまみ)、レモン汁(小さじ1) …

2019年8月23日

イチジクとゴルゴンゾーラのクロスティーニレシピ (PDF 313.3KB) pdf

<材料› (2人分) イチジク(大1個) バゲット(ハード系パン1cmスライス) ゴルゴンゾーラ(適量) はちみつ(適量) クルミ(適量) …

2020年1月17日

白菜とりんごのサラダレシピ (PDF 298.3KB) pdf

<材料› 白菜(100g) りんご(40g) マヨネーズ(大さじ3) 塩(1つまみ) オリーブオイル(適量) このレシピを教えてくれた…

2019年7月26日

蓮根のフリコレシピ (PDF 527.5KB) pdf

<材料> 蓮根 (200g) パルメザンチーズ (60g) 塩 (2つまみ) オリーブオイル (大さじ1) あら塩(盛り付け用) (少々) …