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2020年7月30日

茄子のレンチン蒸しのおかかポン酢 (PDF 233.9KB) pdf

<材料> 凍らせた茄子 (1本) ポン酢しょうゆ(小さじ1)、かつお節(少々) この保存方法とレシピを教えて くれたのは・・・ 管…

2020年8月20日

(2)長いもの餅焼き(余ったお餅×冷凍長いも) (PDF 328.4KB) pdf

<材料> 長いも(すりおろして60g) 餅(1個)、サラダ油(少々)、しょうゆ(適宜) 余ったお餅と、冷凍長いもを組み合わせて、おや つに…

2020年8月20日

(4)ズッパ ディ ファジョーリ(イタリア風 色々豆のスープ)(備蓄食品応用編 豆の水煮) (PDF pdf

<材料> 2人分 ベーコン(30g) 玉ねぎ(1/2個) にんじん(1/2個) セロリ(1/2本) オリーブオイル(少々) にんにく(1片) …

2020年7月30日

キウイフルーツのレンチンジャム (PDF 360.3KB) pdf

<材料> 凍らせたキウイフルーツ(1個) 砂糖(大さじ1~2) レモン汁(小さじ1/2) ③ キウイフルーツのレンチンジャム <作り…

2020年8月20日

(1)きのことひじきの焼きがんも(乾燥食品×冷凍きのこ) (PDF 271.2KB) pdf

<材料> 6個分 冷凍きのこ(40グラム)、乾燥芽ひじき(大さじ1) 木綿豆腐(100g)、片栗粉(小さじ2) しょうゆ(小さじ1)、サラダ油(少々…

2020年8月20日

(3)秋茄子と鯖缶のトマトドリア(鯖缶・トマト缶×冷凍茄子) (PDF 385.4KB) pdf

<材料> 2人分 鯖水煮缶(1缶190g) トマト缶(1/2缶200g) 玉ねぎ(1/2個) オリーブオイル(大さじ1) にんにく(一片)…

2020年8月20日

ブロッコリーの茎とさっぱり蒸し鶏 (PDF 309.9KB) pdf

<材料> 2人分 鶏もも肉(1枚 約150g) ブロッコリーの茎(ブロッコリー2本分) 塩胡椒(少々)、酒(大さじ1) ニラめんつゆ (下準…

2020年10月8日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【令和2年度上半期分(令和2年4月~令和2年9月)】 pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 令和2年9…

2023年2月1日

震災・放射能対応 html

震災・放射能対応 ツイート   ページ番号1017620  印刷  震災・放射…

2020年10月19日

「ワンウェイプラスチックを削減しましょう!」チラシ (PDF 406.8KB) pdf

環境省資料「海洋プラスチック問題について」より プラスチック製品は、私たちの生活の中で大量に使われ、なくてはならない ものとなっています。加工しや…

2020年10月14日

環境省作成チラシ「廃家電や粗大ごみなど、廃棄物の処分に「無許可」の回収業者を利用しないでください」 pdf

廃棄物の処分に「無許可」の回収業者を利用しないでください! ご家庭の廃棄物は、お住まいの市区町村が 案内するルールで処分してください。 チラシを配布 イン…

2020年10月21日

食品ロス削減啓発絵本「むぎーちゃんともったいないのたび」 (PDF 3.4MB) pdf

もったいないのたび むぎーちゃんと 杉並区環境部ごみ減量対策課 おかあさんは ぼくがたべものをのこすと いつもこういう 「ゆうくん もったいないよ」っ…

2020年11月16日

キャベツのカップマフィン (PDF 382.7KB) pdf

<材料> マフィンカップ6個分 キャベツの千切(約100g) ※千切は長すぎない方が良い ホットケーキミックス(150g) 卵(1個 約50g)…

2020年11月16日

さつまいものクラフティ (PDF 419.5KB) pdf

クラフティとはタルト生地の無いタルトのよう なスイーツで、ご家庭でも手軽に作れます。 さつまいもを皮ごと使うことで栄養価もアッ プ!アクセントに生姜を入…

2020年11月16日

大根とくるみのクッキー (PDF 387.4KB) pdf

<材料> 24個分 大根おろし(約50g)※水気を切ったもの。 薄力粉(120g) くるみ(刻んだもの)(20g) ★【オリーブオイル(大さじ3) …

2020年11月16日

人参と豆乳のカスタニョーレ(イタリア風揚げドーナッツ) (PDF 361.0KB) pdf

<材料> 約20個分 人参1本(約 100g) 薄力粉 (200g) 卵(1個) ★ グラニュー糖(50g) ベーキングパウダー(4g) …

2021年2月8日

ストラッチャテッラ イタリア風かき卵スープ (PDF 247.9KB) pdf

「ストラッチャテッラ」とはイタリア語でボロ布という 意味。卵でとじた感じがちぎったボロ布みたいに 見えるので、このような名前がついています。 野菜の皮や…

2021年2月25日

レタスの芯のごまおにぎり (PDF 288.5KB) pdf

沼津 りえ 先生レシピ レタスの芯のごまおにぎり <材料> 1個分 レタスの芯(約20g)、ごはん(1杯分)、 ごま油(小さじ1/2)、…

2021年2月25日

丸ごとじゃがいもポトフ (PDF 377.0KB) pdf

<材料> 2人分 冷凍じゃがいも (小さめ2個 約100g×2) ウインナー(4本) 塩(適量)、胡椒(少々) 水(400ml) …

2021年2月26日

丸ごとピーマンのレンジソーセージ (PDF 410.5KB) pdf

<材料> 2人分 ピーマン(2個) 【ソーセージ用材料】 豚ひき肉(200g) 塩(小さじ1/3) 黒こしょう(少々) ドライハーブ …

2021年2月26日

長芋の皮ごとステーキ (PDF 271.8KB) pdf

<材料> 2人分 皮つき長芋(約150g)1cm幅くらい4枚 油(適量)、 塩(適量) ※お好みで焼肉のタレや照り焼き風にし ても OK! …

2021年2月8日

キャベツの芯のチーズリゾット (PDF 370.1KB) pdf

<材料> 1人分 キャベツの芯(100g) (※冷凍保存しておいても GOOD!) 冷ごはん(100g) 牛乳(150ml) 粉チーズ(大さ…

2021年2月8日

白菜の固いとこのペペロンチーノ (PDF 396.5KB) pdf

<材料> 2人分 白菜(芯を含む)の固い部分(約 200g) パスタ(150g) (※今回はゆで時間7~8分パスタ) にんにくのみじん切り(大さ…

2021年2月8日

バナナの皮フリット (PDF 546.7KB) pdf

<材料> 熟したバナナの皮(3~4本分) グラニュー糖 (適量) 揚げ油 (適量) 【フリット用衣】※天ぷら粉でも OK! 薄力…

2021年3月23日

食材をおいしく使い切るレシピBEST(ベスト)版 (PDF 2.1MB) pdf

食材をおいしく使いきるレシピ(BEST ベ ス ト 版) 日本では、年間600万トン以上もの食品が捨てられています。 そのうち約半分が家庭から出てい…

2021年3月15日

令和2年度 水鳥一斉調査結果報告 (PDF 3.6MB) pdf

今年も善福寺公園(Aルート)、西田橋~尾崎橋(Dルートの一部)、尾崎橋~和田堀池(Eルー トの一部)において、善福寺川流域の小学校の児童とともに、鳥に詳しい先…

2021年4月1日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【令和2年度下半期分(令和2年10月~令和3年3月) pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 令和3年3…

2019年7月26日

レンジ焼売レシピ (PDF 465.1KB) pdf

1 <材料>8個(2人分) 玉ねぎ(約 1/4 個)、豚ひき肉(100g)、塩 (小さじ 1/4)、片栗粉(大さじ 1)…

2020年3月4日

セロリの葉の味噌漬けレシピ (PDF 463.1KB) pdf

<材料> セロリの葉 (2本分 約100g) 味噌 (大さじ2):はちみつ (大さじ1) <2:1> このレシピを教えてくれたのは…

2019年8月23日

フライド皮ごと里芋レシピ (PDF 369.3KB) pdf

<材料> (2人分) 里芋(中~大4個) サラダ油(適量) 塩(適量) お好みで(青のり塩、一味唐辛子、カレー 粉塩、粉チーズ塩等) …

2019年7月26日

ズッキーニとズワイ蟹のサラダレシピ (PDF 360.8KB) pdf

<材料› 2人分 ズッキーニ 1本(80g) ズワイ蟹(缶詰)(60g)※カニカマでも可 マヨネーズ 大さじ1 レモン 1/4個 塩 ひとつ…

2019年8月23日

皮ごとみたらし&塩れんこんもちレシピ (PDF 374.5KB) pdf

<材料> 6個(2人分) れんこん(200グラム) 片栗粉(大さじ2) 塩(少々) お好みで(しょうゆ、酒、みりん各大さじ1を 絡める) …

2019年7月26日

赤いトマトポン酢と緑のきゅうりポン酢レシピ (PDF 501.0KB) pdf

c 赤いトマトポン酢 <材料> トマト(1個)、 醤油(大さじ1/2) <作り方> ① トマトを丸ごと皮ごとすりおろします。 ② 醤…

2020年3月4日

残り野菜で作る簡単ピクルスレシピ (PDF 340.4KB) pdf

<材料> 残り野菜200g (キャベツ、にんじん、パプ リカ、ごぼう) <ピクルス液>お酢100cc 水50cc 砂糖大さじ2~3 塩小さじ…

2019年7月26日

丸ごとブロッコリーのパスタレシピ (PDF 501.0KB) pdf

<材料> ブロッコリー (1/2個) パスタ (120g) オリーブオイル (大さじ2) ニンニク (小さじ1) 塩 (ひとつまみ) パ…

2020年1月17日

長ねぎの白いとこ ねぎ塩ダレレシピ (PDF 417.6KB) pdf

<材料> 長ねぎの白い部分(1本) ごま油(大さじ1) 塩(小さじ1/2) お好みで(しょうがのすりおろし、にんにく、 七味唐辛子) …

2020年1月17日

長ねぎの青いとこ ねぎ味噌レシピ (PDF 430.9KB) pdf

<材料> 長ねぎの青い部分(1本) 味噌(大さじ2) みりん(大さじ1) 砂糖(小さじ2) ごま油(大さじ1) お好みで(にんにく、し…

2019年8月23日

皮ごとなすのぐるぐるバーグレシピ (PDF 406.2KB) pdf

<材料> 6個(2人分) なす(1本)、鶏ひき肉(100g) 片栗粉(大さじ1)、塩・コショウ(少々) <タレ> 醤油・みりん・酒(1:1:1…

2020年3月4日

菜の花のミモザ風サラダレシピ (PDF 371.8KB) pdf

<材料> 菜の花 (90g) ゆで卵 (1個) <アンチョビドレッシング> アンチョビ (30g) オリーブオイル (小さじ1) レモン汁…

2020年1月17日

みかんの皮ジャムレシピ (PDF 374.5KB) pdf

<材料> みかんの皮(3個分) 砂糖(大さじ3) <みかん1個分の皮:砂糖大さじ1> このレシピを教えてくれたのは・・・ 管理…

2019年8月23日

生マッシュルームのサラダレシピ (PDF 378.9KB) pdf

<材料> (2人分) ブラウンマッシュルーム(150g) 塩(2g) レモン汁(レモン1/4個分) ニンニクオイル(小さじ1)※オリーブオイルに…

2020年1月17日

柿と燻製鶏のマリナートレシピ (PDF 404.4KB) pdf

<材料> 柿(1個) ※硬い柿より柔らかさのある柿が良い。 鶏むね肉(1ブロック約50gを6枚カット) 塩(1つまみ)、レモン汁(小さじ1) …

2019年8月23日

イチジクとゴルゴンゾーラのクロスティーニレシピ (PDF 313.3KB) pdf

<材料› (2人分) イチジク(大1個) バゲット(ハード系パン1cmスライス) ゴルゴンゾーラ(適量) はちみつ(適量) クルミ(適量) …

2020年1月17日

白菜とりんごのサラダレシピ (PDF 298.3KB) pdf

<材料› 白菜(100g) りんご(40g) マヨネーズ(大さじ3) 塩(1つまみ) オリーブオイル(適量) このレシピを教えてくれた…

2019年7月26日

蓮根のフリコレシピ (PDF 527.5KB) pdf

<材料> 蓮根 (200g) パルメザンチーズ (60g) 塩 (2つまみ) オリーブオイル (大さじ1) あら塩(盛り付け用) (少々) …

2019年7月26日

バブル&スクイークレシピ (PDF 887.7KB) pdf

バブル & スクイーク <材料> 4個分 2~4人前 キャベツ 2~3枚(約80g)1.5~2cm 程度の 色紙切り(葉はざく切りに、芯は細かく切る)…

2020年2月27日

令和元年度 水鳥一斉調査結果報告 (PDF 1.9MB) pdf

<専門の調査員による水鳥調査> 善福寺川を 6 区分し、それぞれの区間に約2kmの調査ルート(A~F)を 設定、各ルートに出現する鳥類の確認を同時間一斉に…

2019年2月19日

平成30年度 水鳥一斉調査結果報告 (PDF 4.7MB) pdf

<専門の調査員による水鳥調査> 善福寺川を 6 区分し、それぞれの区間に約2kmの調査ルート(A~F)を 設定、各ルートに出現する鳥類の確認を同時間一斉…

2019年2月20日

過去10年間(平成20~29年度)の水鳥一斉調査結果報告 (PDF 2.4MB) pdf

◇調査結果(確認した鳥と数) ◇確認された水鳥たち 区 民 参 加 に よ る 水 鳥 調 査 の 結 果 注意 1:…

2019年7月25日

(案内チラシ)建築物の解体工事を行う場合 (PDF 1.0MB) pdf

近隣への事前周知と   区への届出が必要です。  平成28年6月1日から「杉並区建築物等の解体工事及びアスベ スト飛散防止に関する指導要綱」の改正によって…

2019年2月26日

医療廃棄物処理申請書(第1号様式) (PDF 120.7KB) pdf

第1号様式(第4条関係)     年 月 日 杉 並 区 長 あて 医 療 機 関 名 管 理 者 印 所 在 地 電 …

2018年3月15日

区内保育園・小中学校・公園等(定点8か所)の測定結果(平成29年6月から平成30年3月)【平成30年 pdf

○区内保育園・小中学校等の空間放射線量の測定結果(平成30年3月14日) 単位:マイクロ・シーベルト/h 1cm 1m 桃井第五小学校 区立 校庭中央(…

2017年10月23日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成29年度上半期分(平成29年4月~平成29年9 pdf

  セシウム-134 セシウム-137 セシウム-134 セシウム-137 杉並第四小学校 高菜チャーハン 豆腐団子スープ 野菜のナムル <0.4…

2017年4月6日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成28年度下半期分(平成28年10月~平成29年 pdf

  セシウム-134 セシウム-137 飲料水 10 【問合せ先】 牛乳・乳製品・乳児用食品 50 野菜類 穀類 肉・卵・魚・その他 ・放射性物質…

2016年10月18日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成28年度上半期分(平成28年4月~平成28年9 pdf

  セシウム-134 セシウム-137 飲料水 10 【問合せ先】 牛乳・乳製品・乳児用食品 50 野菜類 穀類 肉・卵・魚・その他 【参考】食品…

2016年3月28日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成27年度下半期分(平成27年10月~平成28年 pdf

  セシウム-134 セシウム-137 飲料水 10 【問合せ先】 牛乳・乳製品・乳児用食品 50 野菜類 穀類 肉・卵・魚・その他 放射性セシウ…

2018年3月28日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成29年度下半期分(平成29年10月~平成30年 pdf

  ●保育園(給食1食献立) セシウム-134 セシウム-137 セシウム-134 セシウム-137 桃井第五小学校 二色ぼたもち たくあんのごま炒…

2020年3月18日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【令和元年度下半期分(令和元年10月~令和2年3月) pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 令和2年3…

2019年9月27日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【令和元年度上半期分(平成31年4月~令和元年9月) pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 令和元年9…

2019年3月25日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成30年度下半期分(平成30年10月~平成31年 pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 平成31年…

2018年10月1日

区立小中学校・保育園等の給食食材の放射能測定結果【平成30年度上半期分(平成30年4月~平成30年9 pdf

測定機器 : ゲルマニウム半導体検出器  単位はBq/kg(ベクレル/キログラム)  測定実施機関 : 杉並保健所生活衛生課 サンプル抽出日 : 平成30年…

2016年2月25日

日常生活等に適用する規制基準(騒音・振動) (PDF 437.8KB) pdf

騒音レベル めやす 100 電車の通過するときのガード下 90 大声による独唱、騒々しい工場 80 地下鉄の車内(窓を開けたとき) 70 電話のベル、騒…

2018年7月12日

用途別床面積内訳書(住宅系) (PDF 32.5KB) pdf

部屋割 床面積 人 員 戸数 総人員 延べ床面積小計 合計 延床面積階 住    宅 用途別床面積内訳書(住宅系) 備  考共用部分等面積

2018年7月12日

用途別床面積内訳書(事業系) (PDF 32.0KB) pdf

業 種 戸 数 床面積 戸 数 床面積 戸 数 床面積 合計 階 事 務 所 共用部分等面積 用途別床面積内訳書(事業系) 店    舗 延床面積

2018年7月12日

再利用対象物保管場所設置届兼廃棄物保管場所等設置届 (PDF 114.7KB) pdf

第3号様式(第8条、第29条関係) 年    月    日 杉 並 区 長  あて (建設者) 住所 氏名 印 電話番号( ) 第14条第6項 第…

2018年7月12日

容器数の算定書・保管場所面積の算定書 (PDF 122.1KB) pdf

人員 排出基準 組成割合 収集間隔 容器容量 [ ] 人×[ 3.64 ] ℓ× [ 0.46 ]×[ 3 ] 日 ÷[ 60 ] ℓ = 0.0 ① 0 …