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【 作り方 】 ①玉葱はみじん切り、えの き茸は根をとり 1～2cm、に らは2cm位の長さに切る。生 姜はすりおろす。 ②耐熱ボールに豆腐…

　 (A) 【 作り方 】 ①豆腐は手で崩す。 人参は5mmの角切り。 しめじ、ピーマンは粗みじん 切り。…

【 材料 】　大人2人分、こども1人分 豆腐でふっくら☆お好み焼き 【 作り方 】 ① 豚肉は1～2cm幅に切る。 ② キャベツは太めの千切りにする。 …

【 作り方 】 ごま油 木綿豆腐 もやし 胡瓜 ツナ缶(小) カレールゥ(甘口) 油 卵 ①豆腐をペーパータオルに包み 耐熱皿にのせてラッ…

平成25年5月号 【 作り方 】 ・ 米 2合 ・ 木綿豆腐 1と1/2丁(450g) ・ 長葱 1本 ・ ピーマン 2個 ・ 油 小さじ2 ・ …

　【 材料 】　大人2人分、こども1人分 平成24年12月号 ☆味噌バター豚肉豆腐 【 作り方 】 ・ 木綿豆腐 1丁 ・ 豚バラ肉(薄切り) 2…

　【 材料 】　大人2人分、こども1人分 平成24年10月号 ・ 豆腐や野菜の水分量が多い場合は、ルゥを溶かす水は 必要ありません。火を通しながら溶かせま…

　【 材料 】　大人2人分、こども1人分 平成24年6月号 ☆豆腐ポタージュ 【 作り方 】 ・ベーコン 2枚 ・水 2・1/2カップ ・固形コンソ…

　【 材料 】　大人2人分、こども1人分 平成24年3月号 ☆揚げ焼き豆腐のそぼろあんかけ 【 作り方 】 ・ 木綿豆腐 1丁 ・ 片栗粉 大さじ4 …

【 作り方 】 献立例 ☆キャベツのふわふわしゅうまい ・木綿豆腐（水切り） １丁(300g) ・高野豆腐（粗みじん） 1枚（20ｇ） ・醤油 大さじ…

☆簡単メニュー☆ ◆作った感想をお寄せください。　　　　　　　　　　　に入れてください。 （○をつけてください） 厚揚げとピーマンの味噌炒め すぐにできた…

【 作り方 】【 材料 】 大人２人分、子ども１人分 ☆厚揚げと豚肉の煮物 ・豚こま肉 １５０ｇ ・厚揚げ １枚（２００ｇ） ・玉葱 小１個（１５０ｇ）…

　 【 作り方 】 献立例 豆腐とツナのチャンプル ①木綿豆腐はさいの目切り、キャベツは短冊切り 万能ねぎは小口切りにする。 ツナ缶は缶油を切…

　 【 作り方 】 献立例 ☆ヘルシーグラタン ・木綿豆腐 １丁 ・ツナ缶 …

　 　 令和５年6月号 【 作り方 】 豆腐で簡単主菜♪ ☆豆腐ステーキの肉味噌 【 材料 】 大人2人分、子ども1人分 木綿豆腐 小麦粉 油…

令和５年２月号 　 　 　 ＜簡　単　メ　ニ　ュ　ー＞ 【 作り方 】 レンジでパパっとできる♬ ☆ふわふわ豆腐の簡単レンジ蒸し 【 材料 】…

☆簡単メニュー☆ 　　　　令和４年10月号 　 【 作り方 】【 材料 】 大人2人分、子ども1人分 簡単おばんざい♬ ☆擬製豆腐 …

☆簡単メニュー☆ 【 作り方 】 ☆豆腐と挽肉のレンジ蒸し 火を使わず、レンジで簡単に♪ 豆腐は絹がおすすめ！ 大人はラー油をかけても♪ ・ …

☆簡単メニュー☆ 　 令和2年2月号 【 作り方 】 献立例 厚揚げツナバーグには、 サラダや和え物、汁物を組み合わせて！ 形・大きさを変え…

　 【 作り方 】 献立例 ☆和風かに玉 ①長葱は小口切り、えのきたけは根を切り 1～2cmに切る。かにかまぼこはほぐして おく。 ②フライ…

令和４年1１月号 　 　 ＜簡　単　メ　ニ　ュ　ー＞ 【 作り方 】【 材料 】 大人2人分、子ども1人分 パイ生地がないので簡単！ ☆鮭ときのこ…

★下炒めのひと手間で炒め時間短縮&野菜がシャキシャキ♪ ☆さやいんげんはピーマンや絹さやなどでもおいしいです！ A 卵とカニかまとさやいんげん…

☆簡単メニュー☆ 　 令和４年4月号 ☆卵液にマヨネーズを入れること でふっくらと仕上がります。 ☆市販のタルト型や型をとったパ イ生地に卵液…

【 作り方 】 献立例 【 材料 】 大人2人分、こども1人分 ☆鮭となめこのおろし煮 ・生鮭 ３切 ・生姜 小さじ１ （生姜汁又はチューブ） ・…

　 【 作り方 】 献立例 ☆厚揚げとさんまのかば焼き缶の煮物 ①水菜は1～2cm幅に切り、厚揚げは 1cm厚さに切る。 ②フライパンに切った…

☆簡単メニュー☆ 【 作り方 】 ☆鮭のグラタン風 旬の食材で！簡単グラタン 献立例 鮭のグラタン風は、 ごはんやサラダ、汁物と組み合わせて！ 【 …

★ 　 【 作り方 】 献立例 ☆さば味噌缶を使ったじゃがいもグラタン ①じゃがいもをよく洗い、ラップにくるんで レンジで加熱する。（600W…

【 作り方 】 ①めかじきの水分を キッチンペーパーで拭 きとり、片栗粉をまぶ す。 ②（A）をよく混ぜ合わ せておく。 ③フラ…

　 　　　　 【 作り方 】 ①生姜、にんにくはみじん切り、 人参は短冊切り、玉葱は薄切り、 キャベツは一口大、もやしは食 べやすい長さに…

　 【 作り方 】 ①トマト缶にカレー粉、醤油、 砂糖を混ぜ合わせ、なじま せる。 ②生鯖に食塩をふり、薄力 粉を均一につけ、余分な粉 …