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1 おいしく楽しく食べきろうレシピ！ ～１０月は食品ロス削減月間です～ …

<材料＞ ６個（２人分） れんこん（２００グラム） 片栗粉（大さじ２） 塩（少々） お好みで（しょうゆ、酒、みりん各大さじ１を 絡める） …

＜材料＞ ２人分 冷凍じゃがいも （小さめ２個 約１００ｇ×２） ウインナー（４本） 塩（適量）、胡椒（少々） 水（400ml） …

ｃ 赤いトマトポン酢 <材料> トマト（１個）、 醤油（大さじ１/２） <作り方> ① トマトを丸ごと皮ごとすりおろします。 ② 醤…

＜材料＞ ２人分 ピーマン（2個） 【ソーセージ用材料】 豚ひき肉（200ｇ） 塩（小さじ１／3） 黒こしょう（少々） ドライハーブ …

<材料＞ 残り野菜２００ｇ （キャベツ、にんじん、パプ リカ、ごぼう） ＜ピクルス液＞お酢１００ｃｃ 水５０ｃｃ 砂糖大さじ２～３ 塩小さじ…

<材料＞ ブロッコリー （１／２個） パスタ （１２０ｇ） オリーブオイル （大さじ２） ニンニク （小さじ１） 塩 （ひとつまみ） パ…

<材料＞ 長ねぎの白い部分（１本） ごま油（大さじ１） 塩（小さじ１／２） お好みで（しょうがのすりおろし、にんにく、 七味唐辛子） …

<材料＞ 長ねぎの青い部分（１本） 味噌（大さじ２） みりん（大さじ１） 砂糖（小さじ２） ごま油（大さじ１） お好みで(にんにく、し…

<材料＞ 凍らせた茄子 （１本） ポン酢しょうゆ（小さじ１）、かつお節（少々） この保存方法とレシピを教えて くれたのは・・・ 管…

<材料＞ ６個（２人分） なす（１本）、鶏ひき肉（100ｇ） 片栗粉（大さじ１）、塩・コショウ（少々） ＜タレ＞ 醤油・みりん・酒（１：１：１…

＜材料＞ 菜の花 （９０ｇ） ゆで卵 （1個） ＜アンチョビドレッシング＞ アンチョビ （３０ｇ） オリーブオイル （小さじ１） レモン汁…

＜材料＞ ２人分 皮つき長芋（約１５０ｇ）１ｃｍ幅くらい４枚 油（適量）、 塩（適量） ※お好みで焼肉のタレや照り焼き風にし ても OK！ …

＜材料＞ 長いも（すりおろして６０ｇ） 餅（１個）、サラダ油（少々）、しょうゆ（適宜） 余ったお餅と、冷凍長いもを組み合わせて、おや つに…

<材料＞ みかんの皮（３個分） 砂糖（大さじ３） ＜みかん１個分の皮：砂糖大さじ１＞ このレシピを教えてくれたのは・・・ 管理…

<材料＞ （２人分） ブラウンマッシュルーム（１５０ｇ） 塩（２ｇ） レモン汁（レモン１／４個分） ニンニクオイル（小さじ１）※オリーブオイルに…

＜材料＞ 柿（１個） ※硬い柿より柔らかさのある柿が良い。 鶏むね肉（１ブロック約５０ｇを６枚カット） 塩（１つまみ）、レモン汁（小さじ１） …

＜材料＞ ２人分 ベーコン（３０ｇ） 玉ねぎ（１／２個） にんじん（１／２個） セロリ（１／２本） オリーブオイル（少々） にんにく（１片） …

＜材料＞ マフィンカップ６個分 キャベツの千切（約１００ｇ） ※千切は長すぎない方が良い ホットケーキミックス（１５０ｇ） 卵（１個 約５０ｇ）…

＜材料＞ １人分 キャベツの芯（100g） （※冷凍保存しておいても GOOD！） 冷ごはん（100g） 牛乳（150ml） 粉チーズ（大さ…

クラフティとはタルト生地の無いタルトのよう なスイーツで、ご家庭でも手軽に作れます。 さつまいもを皮ごと使うことで栄養価もアッ プ！アクセントに生姜を入…

＜材料＞ 24個分 大根おろし（約５０ｇ）※水気を切ったもの。 薄力粉（１２０ｇ） くるみ（刻んだもの）（２０ｇ） ★【オリーブオイル（大さじ３） …

＜材料＞ 凍らせたキウイフルーツ（１個） 砂糖（大さじ１～２） レモン汁（小さじ１／２） ③ キウイフルーツのレンチンジャム ＜作り…

＜材料＞ ６個分 冷凍きのこ（４０グラム）、乾燥芽ひじき（大さじ１） 木綿豆腐（100g）、片栗粉（小さじ２） しょうゆ（小さじ１）、サラダ油（少々…

＜材料＞ 約２０個分 人参１本（約 100ｇ） 薄力粉 (200g) 卵(１個) ★ グラニュー糖(50g) ベーキングパウダー(４ｇ) …

<材料› （２人分） イチジク（大１個） バゲット（ハード系パン１ｃｍスライス） ゴルゴンゾーラ（適量） はちみつ（適量） クルミ（適量） …

＜材料＞ ２人分 白菜(芯を含む)の固い部分（約 200ｇ） パスタ（150ｇ） （※今回はゆで時間７～８分パスタ） にんにくのみじん切り（大さ…

<材料› 白菜（１００ｇ） りんご（４０ｇ） マヨネーズ（大さじ３） 塩（１つまみ） オリーブオイル（適量） このレシピを教えてくれた…

<材料＞ 蓮根 （２００ｇ） パルメザンチーズ （６０ｇ） 塩 （２つまみ） オリーブオイル （大さじ１） あら塩（盛り付け用） （少々） …

＜材料＞ ２人分 鯖水煮缶（1缶１９０ｇ） トマト缶（1/2缶２００ｇ） 玉ねぎ（1/2個） オリーブオイル（大さじ１） にんにく（一片）…

＜材料＞ ２人分 鶏もも肉（１枚 約１５０ｇ） ブロッコリーの茎（ブロッコリー２本分） 塩胡椒（少々）、酒（大さじ１） ニラめんつゆ （下準…

食材をおいしく使いきるレシピ（BEST ベ ス ト 版） 日本では、年間６００万トン以上もの食品が捨てられています。 そのうち約半分が家庭から出てい…

＜材料＞ 熟したバナナの皮（３～４本分） グラニュー糖 (適量) 揚げ油 (適量) 【フリット用衣】※天ぷら粉でも OK！ 薄力…

バブル ＆ スクイーク <材料> 4個分 ２～4人前 キャベツ ２～３枚（約80g）1.5～2cm 程度の 色紙切り（葉はざく切りに、芯は細かく切る）…

丸ごとじゃがいもポトフ 玉ねぎのあめ色炒めのスープ きのことひじきの焼きがんも 長いもの餅焼き 丸ごと冷凍きゅうりのピリ…

善福寺公園コース（善福寺公園上の池、下の池）、善福寺川緑地コース（西田橋～尾崎橋）、和田 堀公園コース（尾崎橋～和田堀池）において、善福寺川流域の小学校の児童…

善福寺川を 6 区分し、それぞれの区間に約２ｋｍの調査ルート（Ａ～F）を 設定、各ルートに出現する鳥類の確認を同時間一斉に実施しました。 調査は、一定の速…

今年も善福寺公園（Ａルート）、西田橋～尾崎橋（Ｄルートの一部）、尾崎橋～和田堀池（Ｅルー トの一部）において、善福寺川流域の小学校の児童とともに、鳥に詳しい先…

＜専門の調査員による水鳥調査＞ 善福寺川を 6 区分し、それぞれの区間に約２ｋｍの調査ルート（Ａ～F）を 設定、各ルートに出現する鳥類の確認を同時間一斉に…

＜専門の調査員による水鳥調査＞ 善福寺川を 6 区分し、それぞれの区間に約２ｋｍの調査ルート（Ａ～F）を 設定、各ルートに出現する鳥類の確認を同時間一斉…

◇調査結果（確認した鳥と数） ◇確認された水鳥たち 区 民 参 加 に よ る 水 鳥 調 査 の 結 果 注意 1：…

家庭で使いきれない食品（未利用食品）を集め、 福祉団体 ※ や施設などに提供しています。 実施しています。 食品ロス削減のため 事業を FOOD …

（ベトナム語） Từ ngày 1 tháng 10 năm 2023 Phí xử lý rác thải đối với doanh n…

第１７号の２様式（第４１条関係） 有料ごみ処理券交付申請書 年 月 日 杉並区長 宛 （請求者）住所 氏名 …

券種ごとに 交換する券の枚数を記載します 第１７号の２様式（第４１条関係） 有料ごみ処理券交付申請書 令和 ５ 年 １１月 １０日 杉…

東京２３区 廃棄物の処理を許可業者に委託する皆さまへ 東京２３区では、このたび「事業系ごみ」の減…

新しい 事業系有料ごみ処理券（令和 5年 10月改定券）見本 旧料金 事業系有料ごみ処理券（平成…