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2020年1月17日

長ねぎの白いとこ ねぎ塩ダレレシピ (PDF 417.6KB) pdf

<材料> 長ねぎの白い部分(1本) ごま油(大さじ1) 塩(小さじ1/2) お好みで(しょうがのすりおろし、にんにく、 七味唐辛子) …

2020年1月17日

長ねぎの青いとこ ねぎ味噌レシピ (PDF 430.9KB) pdf

<材料> 長ねぎの青い部分(1本) 味噌(大さじ2) みりん(大さじ1) 砂糖(小さじ2) ごま油(大さじ1) お好みで(にんにく、し…

2020年7月30日

茄子のレンチン蒸しのおかかポン酢 (PDF 233.9KB) pdf

<材料> 凍らせた茄子 (1本) ポン酢しょうゆ(小さじ1)、かつお節(少々) この保存方法とレシピを教えて くれたのは・・・ 管…

2019年8月23日

皮ごとなすのぐるぐるバーグレシピ (PDF 406.2KB) pdf

<材料> 6個(2人分) なす(1本)、鶏ひき肉(100g) 片栗粉(大さじ1)、塩・コショウ(少々) <タレ> 醤油・みりん・酒(1:1:1…

2020年3月4日

菜の花のミモザ風サラダレシピ (PDF 371.8KB) pdf

<材料> 菜の花 (90g) ゆで卵 (1個) <アンチョビドレッシング> アンチョビ (30g) オリーブオイル (小さじ1) レモン汁…

2021年2月26日

長芋の皮ごとステーキ (PDF 271.8KB) pdf

<材料> 2人分 皮つき長芋(約150g)1cm幅くらい4枚 油(適量)、 塩(適量) ※お好みで焼肉のタレや照り焼き風にし ても OK! …

2020年8月20日

(2)長いもの餅焼き(余ったお餅×冷凍長いも) (PDF 328.4KB) pdf

<材料> 長いも(すりおろして60g) 餅(1個)、サラダ油(少々)、しょうゆ(適宜) 余ったお餅と、冷凍長いもを組み合わせて、おや つに…

2020年1月17日

みかんの皮ジャムレシピ (PDF 374.5KB) pdf

<材料> みかんの皮(3個分) 砂糖(大さじ3) <みかん1個分の皮:砂糖大さじ1> このレシピを教えてくれたのは・・・ 管理…

2019年8月23日

生マッシュルームのサラダレシピ (PDF 378.9KB) pdf

<材料> (2人分) ブラウンマッシュルーム(150g) 塩(2g) レモン汁(レモン1/4個分) ニンニクオイル(小さじ1)※オリーブオイルに…

2020年1月17日

柿と燻製鶏のマリナートレシピ (PDF 404.4KB) pdf

<材料> 柿(1個) ※硬い柿より柔らかさのある柿が良い。 鶏むね肉(1ブロック約50gを6枚カット) 塩(1つまみ)、レモン汁(小さじ1) …

2020年8月20日

(4)ズッパ ディ ファジョーリ(イタリア風 色々豆のスープ)(備蓄食品応用編 豆の水煮) (PDF pdf

<材料> 2人分 ベーコン(30g) 玉ねぎ(1/2個) にんじん(1/2個) セロリ(1/2本) オリーブオイル(少々) にんにく(1片) …

2020年11月16日

キャベツのカップマフィン (PDF 382.7KB) pdf

<材料> マフィンカップ6個分 キャベツの千切(約100g) ※千切は長すぎない方が良い ホットケーキミックス(150g) 卵(1個 約50g)…

2021年2月8日

キャベツの芯のチーズリゾット (PDF 370.1KB) pdf

<材料> 1人分 キャベツの芯(100g) (※冷凍保存しておいても GOOD!) 冷ごはん(100g) 牛乳(150ml) 粉チーズ(大さ…

2020年11月16日

さつまいものクラフティ (PDF 419.5KB) pdf

クラフティとはタルト生地の無いタルトのよう なスイーツで、ご家庭でも手軽に作れます。 さつまいもを皮ごと使うことで栄養価もアッ プ!アクセントに生姜を入…

2020年11月16日

大根とくるみのクッキー (PDF 387.4KB) pdf

<材料> 24個分 大根おろし(約50g)※水気を切ったもの。 薄力粉(120g) くるみ(刻んだもの)(20g) ★【オリーブオイル(大さじ3) …

2020年7月30日

キウイフルーツのレンチンジャム (PDF 360.3KB) pdf

<材料> 凍らせたキウイフルーツ(1個) 砂糖(大さじ1~2) レモン汁(小さじ1/2) ③ キウイフルーツのレンチンジャム <作り…

2020年8月20日

(1)きのことひじきの焼きがんも(乾燥食品×冷凍きのこ) (PDF 271.2KB) pdf

<材料> 6個分 冷凍きのこ(40グラム)、乾燥芽ひじき(大さじ1) 木綿豆腐(100g)、片栗粉(小さじ2) しょうゆ(小さじ1)、サラダ油(少々…

2020年11月16日

人参と豆乳のカスタニョーレ(イタリア風揚げドーナッツ) (PDF 361.0KB) pdf

<材料> 約20個分 人参1本(約 100g) 薄力粉 (200g) 卵(1個) ★ グラニュー糖(50g) ベーキングパウダー(4g) …

2019年8月23日

イチジクとゴルゴンゾーラのクロスティーニレシピ (PDF 313.3KB) pdf

<材料› (2人分) イチジク(大1個) バゲット(ハード系パン1cmスライス) ゴルゴンゾーラ(適量) はちみつ(適量) クルミ(適量) …

2021年2月8日

白菜の固いとこのペペロンチーノ (PDF 396.5KB) pdf

<材料> 2人分 白菜(芯を含む)の固い部分(約 200g) パスタ(150g) (※今回はゆで時間7~8分パスタ) にんにくのみじん切り(大さ…

2020年1月17日

白菜とりんごのサラダレシピ (PDF 298.3KB) pdf

<材料› 白菜(100g) りんご(40g) マヨネーズ(大さじ3) 塩(1つまみ) オリーブオイル(適量) このレシピを教えてくれた…

2019年7月26日

蓮根のフリコレシピ (PDF 527.5KB) pdf

<材料> 蓮根 (200g) パルメザンチーズ (60g) 塩 (2つまみ) オリーブオイル (大さじ1) あら塩(盛り付け用) (少々) …

2020年8月20日

(3)秋茄子と鯖缶のトマトドリア(鯖缶・トマト缶×冷凍茄子) (PDF 385.4KB) pdf

<材料> 2人分 鯖水煮缶(1缶190g) トマト缶(1/2缶200g) 玉ねぎ(1/2個) オリーブオイル(大さじ1) にんにく(一片)…

2020年8月20日

ブロッコリーの茎とさっぱり蒸し鶏 (PDF 309.9KB) pdf

<材料> 2人分 鶏もも肉(1枚 約150g) ブロッコリーの茎(ブロッコリー2本分) 塩胡椒(少々)、酒(大さじ1) ニラめんつゆ (下準…

2021年3月23日

食材をおいしく使い切るレシピBEST(ベスト)版 (PDF 2.1MB) pdf

食材をおいしく使いきるレシピ(BEST ベ ス ト 版) 日本では、年間600万トン以上もの食品が捨てられています。 そのうち約半分が家庭から出てい…

2021年2月8日

バナナの皮フリット (PDF 546.7KB) pdf

<材料> 熟したバナナの皮(3~4本分) グラニュー糖 (適量) 揚げ油 (適量) 【フリット用衣】※天ぷら粉でも OK! 薄力…

2019年7月26日

バブル&スクイークレシピ (PDF 887.7KB) pdf

バブル & スクイーク <材料> 4個分 2~4人前 キャベツ 2~3枚(約80g)1.5~2cm 程度の 色紙切り(葉はざく切りに、芯は細かく切る)…

2023年2月8日

冷凍保存食材活用レシピ (PDF 2.3MB) pdf

丸ごとじゃがいもポトフ 玉ねぎのあめ色炒めのスープ きのことひじきの焼きがんも 長いもの餅焼き 丸ごと冷凍きゅうりのピリ…

2023年5月11日

フードドライブリーフレット (PDF 2.7MB) pdf

家庭で使いきれない食品(未利用食品)を集め、 福祉団体 ※ や施設などに提供しています。 実施しています。 食品ロス削減のため 事業を FOOD …

2023年12月20日

旧料金の事業系有料ごみ処理券 差額交換・還付のご案内(ベトナム語) (PDF 674.2KB) pdf

(ベトナム語) Từ ngày 1 tháng 10 năm 2023 Phí xử lý rác thải đối với doanh n…

2023年9月21日

有料ごみ処理券交付申請書(差額交換) (PDF 114.0KB) pdf

第17号の2様式(第41条関係) 有料ごみ処理券交付申請書 年 月 日 杉並区長 宛 (請求者)住所 氏名 …

2023年9月21日

有料ごみ処理券交付申請書(差額交換)記入例 (PDF 141.7KB) pdf

券種ごとに 交換する券の枚数を記載します 第17号の2様式(第41条関係) 有料ごみ処理券交付申請書 令和 5 年 11月 10日 杉…

2023年1月19日

事業系一般廃棄物処理手数料の改定について (PDF 196.5KB) pdf

東京23区 廃棄物の処理を許可業者に委託する皆さまへ 東京23区では、このたび「事業系ごみ」の減…

2023年9月21日

事業系有料ごみ処理券の見本 (PDF 321.9KB) pdf

新しい 事業系有料ごみ処理券(令和 5年 10月改定券)見本 旧料金 事業系有料ごみ処理券(平成…

2023年12月20日

旧料金の事業系有料ごみ処理券 差額交換・還付のご案内(フィリピノ語) (PDF 732.4KB) pdf

(フィリピノ語) Simula sa Oktubre 1, 2023, binago na ang singil sa pang-komersyal n…

2023年12月20日

旧料金の事業系有料ごみ処理券 差額交換・還付のご案内(ネパール語) (PDF 984.5KB) pdf

(ネパール語) रेईवा 5 (2023) साल अ ोबर 1 ता रख दे ख ापा रक सशु फोहोर संकलन िट…

2023年12月20日

旧料金の事業系有料ごみ処理券 差額交換・還付のご案内(韓国・朝鮮語) (PDF 395.4KB) pdf

구 요금의 사업계 유료 쓰레기 처리권을 가지고 계신 분께 1.차액 교환 (韓国・朝鮮語) 2023 년 10 월 1 일부터 사업계 유료쓰…

2023年12月20日

旧料金の事業系有料ごみ処理券 差額交換・還付のご案内(日本語) (PDF 660.7KB) pdf

(日本語) 令和 5 年 10 月 1 日から 事業系有料ごみ処理券の料金を改定しました 令和5年 10 月改定 券種 旧料金 改定後の料…

2023年12月20日

旧料金の事業系有料ごみ処理券 差額交換・還付のご案内(中国語) (PDF 264.1KB) pdf

持有旧费用的企业型收费垃圾处理劵的人员 (中国語) 令和 5 年 10 月 1 日起 调整了对企业型的收费垃圾处理劵的收费标准 令和 5年…

2019年2月26日

医療廃棄物処理申請書(第1号様式) (PDF 120.7KB) pdf

第1号様式(第4条関係)     年 月 日 杉 並 区 長 あて 医 療 機 関 名 管 理 者 印 所 在 地 電 …

2018年7月12日

用途別床面積内訳書(住宅系) (PDF 32.5KB) pdf

部屋割 床面積 人 員 戸数 総人員 延べ床面積小計 合計 延床面積階 住    宅 用途別床面積内訳書(住宅系) 備  考共用部分等面積

2018年7月12日

用途別床面積内訳書(事業系) (PDF 32.0KB) pdf

業 種 戸 数 床面積 戸 数 床面積 戸 数 床面積 合計 階 事 務 所 共用部分等面積 用途別床面積内訳書(事業系) 店    舗 延床面積

2024年2月19日

杉並区集合住宅における廃棄物の保管場所の設置および集積所の利用に関する指導要綱 (PDF 335.4 pdf

1/2 杉並区集合住宅における廃棄物の保管場所 の設置及び集積所の利用に関する指導要綱 平成 14年6月6日 杉 環 清 発 第 7 3…

2018年7月12日

再利用対象物保管場所設置届兼廃棄物保管場所等設置届 (PDF 114.7KB) pdf

第3号様式(第8条、第29条関係) 年    月    日 杉 並 区 長  あて (建設者) 住所 氏名 印 電話番号( ) 第14条第6項 第…

2018年7月12日

容器数の算定書・保管場所面積の算定書 (PDF 122.1KB) pdf

人員 排出基準 組成割合 収集間隔 容器容量 [ ] 人×[ 3.64 ] ℓ× [ 0.46 ]×[ 3 ] 日 ÷[ 60 ] ℓ = 0.0 ① 0 …

2018年7月24日

覚書 (PDF 85.3KB) pdf

覚 書 私は、杉並区 丁目 番に建設します建築物(名称 )の廃棄物保管場所等に関し、下記事項について厳 守…