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<材料› 固くなったパン(バケット、食パン、又 は油麩でも可) ツナ、玉葱(紫玉葱)、トマト 夏野菜なんでも(きゅうり、ズッキー ニ、茄子、…

沼津 りえ 先生レシピ レタスの芯のごまおにぎり ＜材料＞ １個分 レタスの芯（約２０ｇ）、ごはん（１杯分）、 ごま油（小さじ１／２）、…

～食品ロスポイント～ ＊カッテージチーズを作ってできたホエーを利用 ＊残り物の食材（ベーコン、ハム、ツナ、鶏肉、野菜、きのこなど）、冷凍野菜（コーン、い…

1 おいしく楽しく食べきろうレシピ！ ～１０月は食品ロス削減月間です～ …

<材料＞ ６個（２人分） れんこん（２００グラム） 片栗粉（大さじ２） 塩（少々） お好みで（しょうゆ、酒、みりん各大さじ１を 絡める） …

＜材料＞ ２人分 冷凍じゃがいも （小さめ２個 約１００ｇ×２） ウインナー（４本） 塩（適量）、胡椒（少々） 水（400ml） …

ｃ 赤いトマトポン酢 <材料> トマト（１個）、 醤油（大さじ１/２） <作り方> ① トマトを丸ごと皮ごとすりおろします。 ② 醤…

＜材料＞ ２人分 ピーマン（2個） 【ソーセージ用材料】 豚ひき肉（200ｇ） 塩（小さじ１／3） 黒こしょう（少々） ドライハーブ …

<材料＞ 残り野菜２００ｇ （キャベツ、にんじん、パプ リカ、ごぼう） ＜ピクルス液＞お酢１００ｃｃ 水５０ｃｃ 砂糖大さじ２～３ 塩小さじ…

<材料＞ ブロッコリー （１／２個） パスタ （１２０ｇ） オリーブオイル （大さじ２） ニンニク （小さじ１） 塩 （ひとつまみ） パ…

<材料＞ 長ねぎの白い部分（１本） ごま油（大さじ１） 塩（小さじ１／２） お好みで（しょうがのすりおろし、にんにく、 七味唐辛子） …

<材料＞ 長ねぎの青い部分（１本） 味噌（大さじ２） みりん（大さじ１） 砂糖（小さじ２） ごま油（大さじ１） お好みで(にんにく、し…

<材料＞ 凍らせた茄子 （１本） ポン酢しょうゆ（小さじ１）、かつお節（少々） この保存方法とレシピを教えて くれたのは・・・ 管…

<材料＞ ６個（２人分） なす（１本）、鶏ひき肉（100ｇ） 片栗粉（大さじ１）、塩・コショウ（少々） ＜タレ＞ 醤油・みりん・酒（１：１：１…

＜材料＞ 菜の花 （９０ｇ） ゆで卵 （1個） ＜アンチョビドレッシング＞ アンチョビ （３０ｇ） オリーブオイル （小さじ１） レモン汁…

＜材料＞ ２人分 皮つき長芋（約１５０ｇ）１ｃｍ幅くらい４枚 油（適量）、 塩（適量） ※お好みで焼肉のタレや照り焼き風にし ても OK！ …

＜材料＞ 長いも（すりおろして６０ｇ） 餅（１個）、サラダ油（少々）、しょうゆ（適宜） 余ったお餅と、冷凍長いもを組み合わせて、おや つに…

<材料＞ みかんの皮（３個分） 砂糖（大さじ３） ＜みかん１個分の皮：砂糖大さじ１＞ このレシピを教えてくれたのは・・・ 管理…

<材料＞ （２人分） ブラウンマッシュルーム（１５０ｇ） 塩（２ｇ） レモン汁（レモン１／４個分） ニンニクオイル（小さじ１）※オリーブオイルに…

＜材料＞ 柿（１個） ※硬い柿より柔らかさのある柿が良い。 鶏むね肉（１ブロック約５０ｇを６枚カット） 塩（１つまみ）、レモン汁（小さじ１） …