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<材料＞ 長ねぎの白い部分（１本） ごま油（大さじ１） 塩（小さじ１／２） お好みで（しょうがのすりおろし、にんにく、 七味唐辛子） …

<材料＞ 長ねぎの青い部分（１本） 味噌（大さじ２） みりん（大さじ１） 砂糖（小さじ２） ごま油（大さじ１） お好みで(にんにく、し…

<材料＞ 凍らせた茄子 （１本） ポン酢しょうゆ（小さじ１）、かつお節（少々） この保存方法とレシピを教えて くれたのは・・・ 管…

<材料＞ ６個（２人分） なす（１本）、鶏ひき肉（100ｇ） 片栗粉（大さじ１）、塩・コショウ（少々） ＜タレ＞ 醤油・みりん・酒（１：１：１…

＜材料＞ 菜の花 （９０ｇ） ゆで卵 （1個） ＜アンチョビドレッシング＞ アンチョビ （３０ｇ） オリーブオイル （小さじ１） レモン汁…

＜材料＞ ２人分 皮つき長芋（約１５０ｇ）１ｃｍ幅くらい４枚 油（適量）、 塩（適量） ※お好みで焼肉のタレや照り焼き風にし ても OK！ …

＜材料＞ 長いも（すりおろして６０ｇ） 餅（１個）、サラダ油（少々）、しょうゆ（適宜） 余ったお餅と、冷凍長いもを組み合わせて、おや つに…

<材料＞ みかんの皮（３個分） 砂糖（大さじ３） ＜みかん１個分の皮：砂糖大さじ１＞ このレシピを教えてくれたのは・・・ 管理…

<材料＞ （２人分） ブラウンマッシュルーム（１５０ｇ） 塩（２ｇ） レモン汁（レモン１／４個分） ニンニクオイル（小さじ１）※オリーブオイルに…

＜材料＞ 柿（１個） ※硬い柿より柔らかさのある柿が良い。 鶏むね肉（１ブロック約５０ｇを６枚カット） 塩（１つまみ）、レモン汁（小さじ１） …